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      官網石家莊市欒城區新東方烹飪職業技能培訓學校有限公司招生代碼: 6166

      ---PREFERRED

      初、高中生優選專業

      3年制教學 2.5+0.5模式

      烹飪技術,如一輪朝陽,升騰于彩云之東.

      我們優越的教學環境,高質量的辦學水平,可靠完善的就業體系,就是你學習烹飪技術,成為棟梁之才的保障。我們石家莊新東方烹飪學校歡迎來自全國各地有志青年的加入,并一如既往地以良好的信譽,良好的設施,以誠為本,以信為根,努力培養精管理、強技能、擅應用、會創新的綜合型烹飪人才,相信這里將成為你成功人生的起點!

      ---TOP-LEVEL

      匠心獨運用心打造

      盡心盡力 打造專業人才

      • 限額招生小班教學

      • 推薦高薪就業

      • 提供大學學歷服務

      • 烹飪名師團隊

      • 酒店實景教學

      • 培養酒店管理人才

      • 石家莊新東方烹飪學校

        實行小班教學,培養學生動手操作能力

      • 石家莊新東方烹飪學校

        采用理實一體化教學模式

      • 石家莊新東方烹飪學校

        實訓課程由大師主授,手把手輔導

      • 石家莊新東方烹飪學校

        聘請名廚、行政總廚、廚師長開設名師講堂

      • 石家莊新東方烹飪學校

        適時舉辦各類大賽、以賽促練,以賽促教

      • 石家莊新東方烹飪學校

        增設頂崗實習,專人指導,定期循環輪崗

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      ---TEACING

      五階教學模塊

      階段教學 循序漸進 融匯貫通 學有所成

      • 石家莊新東方烹飪學校

        階段一:技能基礎模塊

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        階段二:技能拓展模塊

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        階段三:技能強化模塊

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        階段四:崗前訓練模塊

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        階段五:頂崗實習模塊

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      ---COURSE

      主要課程

      川魯蘇粵閩浙湘徽+燕鮑翅參肚

      ---PRACTICE

      實踐課程

      各類菜系 系統學習 掌握精髓 具有特色

      • 1.常用刀型和特殊原料成型技術
      • 2.烹飪原料初步熟處理
      • 3.制湯技能操作、上漿、掛糊、勾芡技能操作
      • 4.市場流行冷菜制作,新派涼菜制作
      • 5.拼盤基礎技能、食品雕刻制作
      • 6.味型調制與調味油熬制技術
      • 7.明爐暗爐烤制菜肴、槽烤制、鹵與醬菜菜肴制作
      • 8.分檔取料與菜肴制作
      • 9.整雞、鴨、魚脫骨與菜肴制作
      • 10.常見山珍、野味加工整理與菜肴制作
      • 11.燕鮑翅參肚等干貨原料漲發與特色菜肴制作
      • 12.各類菜系經典名菜、大師創新菜、菜肴制作
      • 13.經典流行菜、酒店時尚菜
      • 14.干鍋、吊鍋、地鍋等特殊器皿菜肴制作
      • 15.藥膳食療制作
      • 16.官府菜、宮廷菜制作
      • 17.中西式面點制作
      • 18.宴席設計與制作
      • 19.烹飪精華多媒體課程
      • 20.烹飪大師專家講座
      • 了解更多/在線咨詢

      ---MASTER

      名師團隊

      師資雄厚 有高度才有深度

      • 石家莊新東方名師趙彥彬
      • 石家莊新東方名師周文川
      • 石家莊新東方名師魏西領
      • 石家莊新東方名師王俊武

        新東方專業教師:王俊武

        擅長:直隸官府菜、魯菜、家常菜

        工作簡歷:

        1993年畢業于石家莊中華烹飪學校

        1994年中華飯莊實習工作,期間得到師傅吳雙月的真傳

        1995年---1997年 建國大酒店 副廚師長

        1998年---2000年 回歸酒店,廚師長

        2001年---2002年 省經貿委招待處,廚師長,多次接待領導人并得到好評,期間到北京飯店學習處方管理

        2002年---2006年 河北金圓大廈,三、四樓廚師長

        2007年---2009年 東方賓館,餐廳經理兼行政總廚

        2009年---2011年 古溪莊園度假村,廚師長兼餐飲部經理,期間拍攝《百姓故事》專題片

        2012年---至今 擔任石家莊新東方烹飪學校實操教師

      ---EDUCATION

      提供大學學歷服務

      提供大學學歷服務

      石家莊新東方烹飪學校 石家莊新東方烹飪學校

      招生對象

      凡應、往屆初中生、高中生及以上學歷畢業生,綜合素質高,對烹飪行業有追求和濃厚興趣的學生,均可以報名。

      了解更多|在線咨詢》

      ---WORKS

      學生作品

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